KAMET
Kamet är det senaste Indiska stjärnskottet inom Single Malt whisky. Whiskyn produceras i Indien av Piccadilly Distillery i samarbete med Peak Spirits. Här används sexradigt korn som odlas lokalt vid foten av Himalaya. Kamet single malt whisky är sedan lagrad på tre olika typer av ekfat, ex-Bourbon, franska vinfat och Sherry fat för att tillföra extra dimensioner och komplexitet till whiskyn.
Bakom varumärket står bl.a. urfadern till den Indiska single malt whiskyn Surrinder Kumar som har sitt förflutna i Amrut Distillers. Äntligen får vi stifta bekanstskap med denna spännande whisky i Sverige.
Ursprungsland India Hitta på Systembolaget ?> Hitta på SystembolagetNamnet Kamet härrör från Mount Kamet, den tredje högsta toppen i den indiska delen av Himalaya, som ligger i Uttarakhand. Whiskyn destilleras i klassiska pot stills och är icke kylfiltrerad och inga tillsatta färgämnen. Kamet har en rad kända personer bakom sig vilket också visar sig tydligt i den otroligt höga kvaliteten.
Master blender Surrinder Kumar är Indiens mest kända whiskypersonlighet, allmänt ansedd som far till single malt whisky i Indien. Han verkade under många år som Master Blender för Amrut Distilleries. Han var tongivande i uppbyggnaden av Amruts single malt -utbud och visade världen potentialen i Indisk single malt whisky.
Jämte Surrinder står Nancy Fraley som är en av Amerikas största whisky blenders, efter att ha arbetat med många destillerier runt om i USA. Hon verkar också som utbildningsdirektör för American Distilling Institute (ADI).
Smaknoter:
Doften bjuder på en vinös fruktig profil med ekigt kryddiga toner ackompanjerad av vanilj, karamell och subtila russin, och nötiga toner samt söt mörk choklad.
Smaken är livlig med en vinaktig fruktighet med tropisk inramning. Vaniljnoter blandas upp med torkade frukter och en lätt kryddighet. Subtila inslag av kola och mörk choklad
Avslutet är långt och komplext med en nötaktig finish som balanseras av torr sherry och sötma som dröjer sig kvar i gommen tillsammans med kryddig ek.