Kimerud är ett familjeägt destilleri byggt på Kimerud Farm, som går tillbaka till 1785. Kimerud Farm ligger i Lier kommun, väster om Oslo. Den rena luften och den rika jorden ger här de bästa förutsättningarna för att odla örter och bär av hög kvalitet. Gården Kimerud är hem för Gins och en akvavit som är mottagare av de mest prestigefyllda utmärkelserna för blinda test av några av de bästa kockarna och sommeliererna i världen.
Kimeruds produkter är mycket skyldiga den norska geografin, temperaturen och arvet. Det kalla klimatet i Norge ökar kvaliteten på Kimeruds produkt eftersom det försenar tillväxten av örter och bär och därmed ger en rikedom som bidrar mycket till den slutliga smaken.
Anden destilleras 5 gånger och vi tillsätter endast rent bergsvatten efter destillation. Destillerad på samma sätt som en “London Dry Gin”.
Några av de botaniska ingredienserna vi använder inkluderar enbär, koriander, ingefärarot, valnöt, mynta, Angelica, apelsin och citronskal. En doft av havet kan noteras i gin när vi använder örten «Rhodiola Rosea» plockad på klippan vid norska havet i Arktis.

Smakanmärkningar:
Balanserat med läckra inslag av kryddor, subtila jordnoter & amp; havs- och fina citrusaromer. Finishen är lång och behaglig med smak av färskt gräs och lite sötma.